Soms heb ik zin om te koken …
En soms niet.
ADVERTENTIE
De laatste tijd is het meer van de laatste geweest. Ik ben net te moe geweest aan het einde van de dag, en er is de bank, en netflix en HBOW …
Ik geniet meestal van koken en vind het heel ontspannend, maar de laatste tijd heb ik gewoon gewild dat het eten op magische wijze verschijnt (POOF!).
Jammer dat het niet echt zo werkt, huh?
Er is altijd afhaal, denk ik, maar er zijn hier niet veel economische gezonde opties hier in de buurt, dus voor die tijden dat het laatste wat ik wil doen is koken, is er de Southwest-salade van Trader Joe’s (ze zijn ongeveer $ 4) .
Yup, het is TJ’s voor de redding.
Dit is nu een van mijn favoriete dingen in de hele winkel omdat 1) het is smakelijk als alle get-out en 2) het is behoorlijk laag in calorieën (slechts 200, en dat is met de dressing; zonder de dressing is 160).
En dus is het niet alsof ik steeds weer dezelfde salade eet, ik zal het gewoon aanpassen, zoals het in een snelle garnaalsalade-wrap of zachte taco draaien.
ADVERTENTIE
Ik hak de salade gewoon in kleine stukjes en leg ze in een grote meeltortilla (ik hou ervan om ze op te warmen) of twee kleinere zachte taco-tortilla’s. Dan voeg ik een eiwit toe – meestal bevroren garnalen die ik heb gebakken in een niet-stick-pan met paprika, knoflookpoeder, zout en rode peper.
Dan kunt u kaas, zure room en / of avocado toevoegen, of wat u ook maar wilt. Ik heb meestal ’em met salsa!
Ze zijn ook snel, gemakkelijk en best gezond.
